Das Altern mit den richtigen Lebensmitteln verzƶgern und die Lebenserwartung mit AminosƤuren verlƤngern.
Eine Revolution kündigt sich an in der Erforschung des Alterungsprozesses: Wie alt wir werden (und noch werden kƶnnen) und ob wir ein hohes Alter gesund oder krank erleben ā das ist nicht in unsere Gene eingeschrieben, sondern es ist unser Stoffwechsel, der darüber entscheidet. So wurden in einer groĆen Studie mehr als 44.000 Probanden untersucht; Ergebnis: Es fanden sich 14 wesentliche Werte, von denen jeder einzelne ein Indikator für unsere aktuelle LebensqualitƤt und unsere weitere Lebenserwartung ist ā entscheidend dafür, jung und gesund zu bleiben. Neben Blutfett und Blutzucker betreffen diese Werte vor allem AminosƤuren, denen mit 5 von 14 Werten offenkundig eine entscheidende Rolle zukommt. Anders gesagt: Vollkorn war ein Irrtum. Der menschliche Kƶrper besteht hauptsƤchlich aus EiweiĆ, und er braucht deshalb hauptsƤchlich EiweiĆ.
240 Seiten, mit Abb., Klappenbroschur
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