Die Amino-Revolution – Dr. Ulrich Strunz

18,00 

 

Eiweißstoffe halten unsere Zellen jung!

Das Altern mit den richtigen Lebensmitteln verzƶgern und die Lebenserwartung mit AminosƤuren verlƤngern.

Eine Revolution kündigt sich an in der Erforschung des Alterungsprozesses: Wie alt wir werden (und noch werden kƶnnen) und ob wir ein hohes Alter gesund oder krank erleben – das ist nicht in unsere Gene eingeschrieben, sondern es ist unser Stoffwechsel, der darüber entscheidet. So wurden in einer großen Studie mehr als 44.000 Probanden untersucht; Ergebnis: Es fanden sich 14 wesentliche Werte, von denen jeder einzelne ein Indikator für unsere aktuelle LebensqualitƤt und unsere weitere Lebenserwartung ist – entscheidend dafür, jung und gesund zu bleiben. Neben Blutfett und Blutzucker betreffen diese Werte vor allem AminosƤuren, denen mit 5 von 14 Werten offenkundig eine entscheidende Rolle zukommt. Anders gesagt: Vollkorn war ein Irrtum. Der menschliche Kƶrper besteht hauptsƤchlich aus Eiweiß, und er braucht deshalb hauptsƤchlich Eiweiß.

240 Seiten, mit Abb., Klappenbroschur

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