Mit diesem Matcha-Set haben Sie alles, was es für die traditionelle Matcha-Zeremonie braucht:
- 50g Premium Matcha-Tee aus Nordthailand
- traditioneller Matcha-Besen (Chasen)
- Matcha-Besen-Halter aus Porzellan
- formschöne Keramik-Schale (Chawan)
- stilechter Portionslöffel (Chashaku)
Der Matcha-Tee von dreikraut macht qualitativ in jeder Matcha-Zeremonie eine gute Figur, er kann angesichts des günstigen Preises aber auch wie ein Koch-Matcha für allerlei Shakes, Desserts, Kuchen oder Eis eingesetzt werden. Sein Oolong-typisch ins Nussige gehender Geschmack ist nicht eindimensional, sondern bietet eine reiche Palette an Nuancen. Unser Tipp: Probieren Sie doch auch mal Oolong-Matcha in Hafermilch.
Geerntet wird unser Matcha – wie auch die anderen dreikraut-Oolongs – in den unwegsamen Bergen Nord-Thailands, nahe der Grenze zu Burma. Dort wird er in kontrolliertem Anbau ohne Einsatz von Gentechnik, chemischen Pestiziden oder Düngemitteln erzeugt. Die Ernte und die Verarbeitung sind noch Handarbeit – und das aufwändige Mahlen übernehmen Verwandte der Tee-Bauern in ihrer nahe gelegenen Mühle.
Sie erhalten zusätzlich zu unserem Premium-Tee einen Matcha-Besen, den so genannten Chasen. Dieses ebenfalls in Handarbeit hergestellte Utensil eignet sich perfekt zum Anrühren und Aufschäumen des Tees.
Die glasierte Keramik-Schale (Chawan) ist von Hand gefertigt und deshalb immer ein Unikat. Sie eignet sich sowohl zum Arühren als auch zum Trinken. Mit dem Portionslöffel (Chashaku), welcher aus Bambus angefertigt wird, können Sie das gemahlene Matcha-Pulver optimal portionieren.
dreikraut ist aus der Überzeugung erwachsen, dass Nahrung mehr ist, als nur Treibstoff für den Körper. Was wir essen, kann uns verändern, kann uns krank machen oder heilen. Die Kraft der Natur zu nutzen, ist ein Jahrtausende altes Kulturgut, das in der modernen Gesellschaft zunehmend in Vergessenheit gerät. Wir wollen helfen, dieses alte Wissen um Naturheilmittel zu bewahren!
Seit 2015 sind wir deshalb auf der Suche nach bewährten Rezepturen und hochwertigen Zutaten. Inzwischen wissen wir genau, wo unsere Produkte herkommen und wie sie erzeugt werden. Wir respektieren und fördern alte Traditionen bei der Gewinnung unserer Rohstoffe, nutzen zugleich modernste Labortechnik, um sie zu untersuchen. Und wo immer möglich, produzieren wir in Deutschland.
Das Ergebnis spricht für sich. Zu unseren besonders anerkannten Produkten zählen neben Weihrauch- und Kurkuma-Kapseln auch Bio-Hagebuttenpulver, Reishi- und Shiitake-Extrakt, Spirulina und Algenöl.
Lassen Sie es sich also gut gehen – wir helfen Ihnen dabei gern!
Ihr Erik Schweitzer
Geschäftsführer dreikraut e.K.
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