Enrique komponiert nur über den Erntezeitpunkt zwei Olivenöle aus den selben Bäumen: Mittelfruchtiges Medio und intensivfruchtiges Intenso.
Er orchestriert die Ernte so, dass vom Pflücken bis zum Öl kaum 2
Stunden vergehen. So bleiben die Aromen im Olivenöl erhalten statt zu oxidieren. Beim Öffnen duftet es deshalb frisch, grasig & grün.
Enrique erntet bereits im Oktober. Da sind die Oliven grüner und der Ertrag zwar kleiner, der Geschmack jedoch um so intensiver. Zuerst werden Oliven für Intenso geerntet.
Das mittelfruchtige Olivenöl entsteht, wenn die Oliven einige Sonnentage länger reifen. Bereits nach 2 Wochen ist alles geerntet. Sonst sind die Oliven für die gewünschte Qualität zu reif.
✔︎ Frische Ernte 2021-22
✔︎ Nur eigene Picual-Oliven
✔︎ In der eigenen Mühle verarbeitet
✔︎ Bio-zertifiziert
✔︎ Versendet durch Werkstatt für Behinderte
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Bei Delidía findest du ausgewählte Bioprodukte direkt von kleinen Produzenten in Vorratsgrößen.
Mit unseren Kampagnen zur Erntezeit vermeiden wir hohe Lager-, Verpackungs- und Transportkosten und geben diesen Vorteil an Endverbraucher weiter.
Wir machen so Qualität der Spitzenklasse für den normalen Geldbeutel erschwinglich.
Vorteile
- Bio: Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer aus transparenter Herkunft
- Lecker: kräftiges Aroma und herrlicher Duft
- Günstig: Premiumprodukte in Großpackung, Erntekampagnen & Abo mit dauerhaftem Rabatt
- Inklusiv: Menschen mit Behinderung konfektionieren, verpacken und versenden
- Direkt: Wir kennen die Erzeuger und bringen ihre Produkte direkt nach der Ernte zu dir
- Zertifizierte Qualität
- 100% Bio l Vegan l Glutenfrei
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