Casas de Hualdo BIO Olivenöl – Andalusien

12,90 

 

Besonderheiten:

  • Mittel-fruchtiges Bio-Olivenöl aus Spanien.
  • Gut eingebettete, aber deutlich herbe und pfeffrige Note.
  • Wer sich die mediterrane Unbeschwertheit wünscht, der ist mit diesem Olivenöl gut beraten.
  • Mit niedrigem Säuregrad und hohem Polyphenolwert.
  • Frischer Blend aus den Olivensorten Arbequina und Cornicabra.

 

Beschreibung

Egal ob zu Hause oder in einer spanischen Tapas Bar – der Genuss ist Ihnen mit dem Casas de Hualdo Bio Olivenöl auf alle Fälle gewiss. Und das zu einem guten Preis. Genießen Sie das Öl auf einem spanischen „Pan Aceite“ oder bereiten Sie Tapas zu. Entscheiden Sie sich für Ihren Favoriten und krönen Sie die Wahl mit diesem Olivenöl!

Das Bio-Olivenöl von Casas de Hualdo ist von mittel-fruchtiger Intensität, dabei ausgewogen aber deutlich herb und pfeffrig. In der Nase entfalten sich Aromen von grüner Tomate, Rucola, Avocado, grüner Mandel und grünem Apfel.

Das Öl besitzt einen sehr niedrigen Säuregrad (0,16 zum Zeitpunkt der Ernte) und einen ausgesprochen hohen Polyphenolwert (713 ppm. zum Zeitpunkt der Ernte). Der Säuregrad gibt die Qualität der Herstellung an. Je niedriger er ist desto besser. Als Referenzwert: Natives Olivenöl extra muss einen Säuregrad von mindestens 0,8 vorweisen. Dieser Wert muss für den verwöhnten Gaumen allerdings kein Fest bedeuten. Der Polyphenolwert gibt hingegen den Wert der gesunden pflanzlichen Inhaltsstoffe an. Je hoher dieser ist, desto besser. Auch hier als Referenz: Ab einem Wert von 400 ppm darf ein Hersteller mit den gesundheitsförderlichen Eigenschaften seines Olivenöls werben.

 

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